Weight gainer

Il me semble utile de faire un petit point sur les "weight gainer".
Alors déjà, qu'est ce que c'est?
Réponse : Un weight gainer (autrement appelé "Gainer") est un complément alimentaire sous forme de poudre composé de protéines, de glucides et de lipides (comme les aliments normaux, mais en poudre). Il peut aussi contenir des vitamines, de la glutamine, de la créatine...

Avant d'utiliser ce genre de complément il faut savoir plusieurs choses :

-Mieux vaut avoir un plan alimentaire déjà bien construit.
Je veux dire par là que continuer à manger comme à son habitude, c'est à dire à manger trop peu, et prendre un weight gainer n'est pas très productif. En effet, le weight gainer ne remplace pas la vraie nourriture. De plus, vous gagnerez peut être des kilos, mais lorsque vous arrêterez de prendre du gainer, votre estomac n'aura sans doute pas grandi, vous reprendrez vos anciennes habitudes et vous maigrirez sans doute de nouveau.

-Ne pas prendre n'importe quel gainer.
Certains gainers sont assez appreciés par les débutants, se sont les gainers dits "extrêmes", en tout cas c'est comme ça que je les appelle. Ils contiennent énormement de glucides par rapport à la quantité de protéines, et sont souvent ultra caloriques. Alors bien sûr, ces produits font forcément grossir, au début ça peut aider, mais au bout d'un moment on s'aperçoit souvent que le gras s'installe car la quantité de glucides ingérée en une seule dose ne peut pas être entièrement utilisée par le corps et finit donc dans les réserves adipeuses.
Une autre chose, on doit souvent prendre une énorme quantité de poudre pour obtenir la dose conseillée. Le pot se vide donc rapidement et la mixture obtenue lors du mélange n'est pas toujours des plus facile à absorber.
Les meilleurs gainers sont souvent ceux qui approchent d'un rapport glucides/protéines de 1/1.

-Ne pas prendre le gainer à n'importe quel moment.
En effet, suivant la composition du produit, il est préférable de l'utiliser à certains moments de la journée. Par exemple, les gainers composés en majorité de fructose, de caséine, de tri-protéine, peuvent être pris plutôt en journée avec du lait, pendant les collations de 10h et 16h par exemple, car ils sont assimilés plus lentement. En revanche un gainer composé de Dextrose et de Whey protéine devra plutôt être pris après l'entraînement avec de l'eau car il sera assimilé rapidement, au moment où le corps en a besoin. Alors que si vous le prenez en collation, le corps ne pourra pas tout assimiler, votre corps secretera beaucoup d'insuline et vous stockerez de la graisse.

-Prendre garde aux autres composés du produit.
Certains gainers contiennent par exemple de la créatine. Ce n'est pas anodin. Il faut donc se renseigner avant sur la quantité contenue dans le produit, les précautions à prendre en cas de cure de créatine etc. En bref, renseignez vous sur ce qui compose le gainer avant de l'acheter. (Voir conseil n°:7)

-Faite votre propre gainer.
Il est possible, soit d'acheter les composants séparement pour ensuite les mélanger suivant vos propres dosages (ça revient souvent moins cher), soit de remplacer les poudres par de vrais aliments que vous mixerez, dans du lait par exemple. Je vous exposerais plus tard quelques recettes que j'ai essayées.

-Je vous renvois au conseil n°3 : Faites de l'exercice.
"Manger beaucoup, prendre un gainer, tout cela va de paire avec la pratique d'un sport, si possible la musculation. Sinon votre prise de masse va se transformer en prise de graisse."

En conclusion, avant l'achat d'un gainer, réflechissez. Votre plan alimentaire est-il déjà assez riche? N'y a t'il pas moyen de remplacer ce gainer par de vrais aliments ou un gainer maison? Que contient le gainer que je veux acheter? A quel moment le prendre? Ai-je le budget?

Au final, le gainer est une solution plutôt pratique pour remplacer une collation lorsque l'on n'est pas chez soi. Par contre, cela peut revenir assez cher et certains le voient d'un mauvais oeil lorsque vous le buvez au boulot ou à côté de vos amis. Les compléments ont une mauvaise réputation, sans doute est-ce assimilé aux affaires de dopage tellement médiatisées... Mais bon, un gainer à la base, ne contient rien de plus que ce que vous trouverez dans votre alimentation, ce n'est donc pas du dopage, ce ne sont pas non plus des produits miracle et ça ne vous fera pas pousser des muscles si vous ne faites pas de musculation ou un autre sport à côté.